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De Chile al mundo.

Sumérgete en nuestros sabores..

QUIENES SOMOS

Atrapaniebla, es una pequeña cervecería familiar, ubicada en la Región de Coquimbo, Chile. Sus dueños, los hermanos Carcuro, han puesto toda su pasión en la fabricación de la única cerveza en el mundo elaborada en base a agua de niebla.

Fundada hace cinco años, la empresa se ha posicionado localmente con un gran éxito y hoy está buscando abrir sus fronteras hacia nuevos mercados.

ATRAPANIEBLAS

Los atrapanieblas son estructuras capaces de capturar el agua de la niebla constanera (camanchaca), el agua para elaborar la Cerveza Atrapaniebla se cosecha en la reserva ecológica Cerro Grande, Comunidad Agrícola de Peña Blanca, secano costanero de la provincia de Limarí.

Cervercería Atrapaniebla cuenta con dos instalaciones, una de ellas ubicada en la Comunidad Agrícola de Peña Blanca, en donde se elabora la Cerveza Atrapaniebla. La segunda instalación se encuentra en La Serena, en el kilómetro 7,3 camino al Valle de Elqui, en donde se guarda y distribuye nuestra producción. En las dos instalaciones se realiza venta.

LA CERVEZA

Cerveza Atrapaniebla, es la única cerveza del mundo elaborada con agua cosechada de las nubes.

El agua utilizada en su elaboración es la más pura que se puede obtener, cosechada directamente desde las nubes provenientes del Océano Pacífico, específicamente en la Reserva de la biósfera Fray Jorge (UNESCO 1977)

El método de cosecha no es nuevo, pero los hermanos Carcuro lo utilizaron para elaborar cerveza en una zona desértica, donde el agua es un bien escaso. Su creatividad ha llamado la atención en todo el mundo, siendo objeto del interés de periodistas da nivel mundial, incluidas las cadenas CNN y CBS, quienes realizaron pequeños documentales sobre la Cerveza Atrapaniebla.

 

SUMÉRGETE EN NUESTROS SABORES..

La única cerveza en el mundo elaborada con agua de niebla merece ser  degustada por ti.

 

BROWN  ALE

ASPECTO Y COLOR

Presenta un color ámbar turbio y una  espuma de color café claro y de intensidad media, de buena consistencia y de poca adherencia a la copa.

AROMAS

Es una cerveza de complejidad media donde aparecen varias  capas, en las primera destacan principalmente el dulzor de la malta y leves toques a caramelo, si profundizamos encontraremos notas salinas y frescas, de un tostado suave, bien integrado y de baja intensidad.

MARIDAJE

Ideal para acompañar con platos de complejidad media como carnes blancas, pescados de carne blanca a la plancha con baja presencia de materia grasa, con salsa cítricas o de frutos frescos para levantar la cerveza, ensaladas de hojas y brotes verdes.

 

SCOTTISH ALE

 

ASPECTO Y COLOR
Presenta un color ámbar turbio y una  espuma de color café claro y de intensidad media, de buena consistencia y de poca adherencia a la copa.

AROMAS

Es una cerveza de complejidad media donde aparecen varias  capas, en las primera destacan principalmente el dulzor de lamalta y leves toques a caramelo, si profundizamos encontraremos  notas salinas y frescas, de un tostado suave, bien integrado y de baja intensidad.

MARIDAJE
Ideal para acompañar con platos de complejidad media como carnes blancas, pescados de carne blanca a la plancha con baja presencia de materia grasa, con salsa cítricas o de frutos frescos para levantar la cerveza, ensaladas de hojas y brotes verdes.

PRENSA

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PROCESO DE ELABORACIÓN

Sabores del Norte de Chile..

CONTACTO

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NORTE GRANDE

II Región:
Javier Rodriguez 
+56 9 42614684

NORTE  CHICO

III y IV Región:
Miguel Angel Carcuro

+56 9 64954303
mcarcuro@atrapaniebla.cl

Ricardo Clavería
+56 9 474527917

Marco Carcuro 
+56 9 64686456  
marcocarcuro@atrapaniebla.cl

CENTRO SUR

V Región:
Juan Pablo Bahamondes.
+56 9 92178558

Santiago:

Christian Zuñiga.
+56 9 2564022

VI Región:
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+56 9 42614684

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